Lampung bukan hanya terkenal dengan panorama alamnya, tetapi juga kaya akan kuliner tradisional. Setiap makanan khas Lampung menyimpan cita rasa unik sekaligus nilai budaya. Jika berkunjung ke Sai Bumi Ruwa Jurai, jangan lewatkan untuk mencoba kuliner berikut ini.
1. Seruit: Ikon Kuliner Lampung
Seruit adalah makanan khas Lampung berbahan dasar ikan sungai yang dibakar atau digoreng. Hidangan ini makin lezat dengan tambahan sambal terasi, tempoyak (fermentasi durian), atau mangga muda. Seruit bukan sekadar makanan, tapi juga simbol kebersamaan masyarakat Lampung.
Baca juga: Wisata Kuliner Nusantara
2. Engkak: Kue Legit Khas Lampung
Kue engkak terbuat dari telur, santan, dan gula, dengan tekstur lembut berlapis-lapis. Kue ini biasanya hadir di acara adat atau hari besar, sehingga identik dengan momen kekeluargaan. Cocok juga sebagai oleh-oleh khas Lampung untuk keluarga di rumah.
3. Lempok Durian: Manis dan Legendaris
Sebagai daerah penghasil durian, Lampung punya olahan khas bernama lempok durian. Teksturnya mirip dodol, manis legit dengan aroma durian yang khas. Tak heran kalau makanan ini menjadi salah satu oleh-oleh Lampung favorit wisatawan.
4. Pisro: Ikan Panggang Khas Lampung
Pisro adalah ikan panggang berbumbu sederhana namun kaya rasa. Perpaduan ikan segar dengan sambal pedas membuat pisro menjadi kuliner Lampung yang tak boleh dilewatkan.
5. Umbu: Cita Rasa Unik dari Rotan Muda
Selain ikan dan kue, Lampung juga punya kuliner unik bernama umbu, yang diolah dari rotan muda. Rasanya sedikit pahit namun menyehatkan, sekaligus melambangkan kekayaan kuliner Lampung yang autentik.
Kuliner Lampung, Identitas Budaya Nusantara
Dari Seruit hingga Umbu, makanan khas Lampung membuktikan bahwa kuliner Nusantara sangat beragam dan penuh makna. Jadi, jika berkunjung ke Lampung, pastikan untuk mencicipi dan membawa pulang oleh-oleh khas Lampung sebagai wujud kebanggaan budaya lokal.
Bangga jadi orang Lampung, bangga dengan kuliner Nusantara!
